Κάψαμε χθες το βράδυ τον καρνάβαλο στην πλατεία του χωριού μας. Και σήμερα Καθαρά Δευτέρα ο μάγειρας με το βοηθό του από τις 7 η ώρα το πρωί στο έργο τους.
Στις 10 η ώρα ήταν όλα έτοιμα. Άρχισαν να πίνουν μερικοί το τσίπουρο με τους εξαιρετικούς σαρακοστιανούς μεζέδες. Ο κόσμος έρχονταν σιγά σιγά και τα τραπέζια στρωνόταν. Η φασολάδα αχνιστή και νοστιμότατη. Τα Ηπειρώτικα τουρσί και οι Καλαματιανές ελιές πεντανόστιμα. Η λαγάνα και η ταραμοσαλάτα γευστικότατα. Οι κανάτες με το άσπρο και το κόκκινο κρασί άδειαζαν και γέμιζαν συνέχεια.
Έζω το κρύο τσουχτερό. Στην Ολύτσικα χιονίζει και εδώ κάπου κάπου πέφτει καμιά "παπλαμούδα". Στην Καταμάχη βρέχει. Στο Ασπροχώρι χιονίζει. Το Δελτίο καιρού φόβισε τους Γιαννιώτες να βγουν εφέτος στην Αρτοπούλα για κούλουμα. Πέρσι ήμασταν 120 άτομα κι εφέτος μόλις 50. Έμεινε μισό καζάνι φασολάδα και κάμποσα κιλά ελιές, τουρσί και ταραμοσαλάτα. Γέμισαν τα τάπερς για όσους επιθυμούσαν να πάρουν και για το σπίτι και στείλαμε και σε όσους χωριανούς δεν μπορούσαν να έρθουν στο Πνευματικό Κέντρο. Εμείς που δεν λογαριάσαμε τον καιρό και βρεθήκαμε στο χωριό μας και σ' αυτή την εκδήλωση του Πολιτιστικού Συλλόγου καλοπεράσαμε. Του χρόνου να είμαστε όλοι καλά και αν το θελήσει ο Θεός και το επιτρέψει και ο καιρός να πετάξουμε χαρταετό και να ξαναγιορτάσουμε τα κούλουμα.
Χρόνια Πολλά και Καλή Σαρακοστή.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου